Opuncja

Opuncja

Opuncja to jadalny kaktus, który przynosi wiele korzyści dla zdrowia. Zazwyczaj hodowane w Meksyku, te perełki możesz znaleźć na okolicznych bazarach i w sklepach etnicznych w dziale owocowo-warzywnym. Szybko zyskują na popularności dzięki swemu łagodnemu smakowi i podobnej do szparagów konsystencji. Zawierają osiem różnych flawonoidów posiadających liczne właściwości przeciwutleniające. Wykazano, że mają wpływ na poziom cukru we krwi — to świetna wiadomość dla cukrzyków chcących zmniejszyć wyniki pomiaru glukozy!

Korzyści dla zdrowia

  • Pomaga regulować poziom cukru we krwi
  • Wysoka zawartość białka i niewielka ilość kalorii powoduje, że opuncje świetnie nadają się na odchudzanie
  • Wysoka zawartość witaminy C, magnezu i błonnika
  • Może chronić przed wrzodami żołądka

Proces wyboru

Jeśli kupujesz świeże, szukaj jasnozielonych i twardych. Najlepiej kupować opuncje z usuniętymi kolcami. Możesz je dostać w puszce, butelce czy nawet suszone.

Drukuj
Top