Morele

Morele

Morele, należące do tej samej rodziny co brzoskwinie i śliwki, to owoce, które są świetnym źródłem beta-karotenu, witaminy C i błonnika. Najłatwiej dostępne między majem a sierpniem w USA, a w zimie – importowane z Ameryki Południowej; suszone morele są dostępne przez cały rok. Jednak najlepsze są świeże, w pełni dojrzałe owoce, jeśli chcesz wydobyć jak najwięcej przeciwutleniaczy.

Korzyści dla zdrowia

  • Świetne źródło beta-karotenów dla zdrowych oczu
  • Używane jako środek przeczyszczający do łagodzenia zatwardzenia
  • Bogate w żelazo, które wzbogaca krew. Wykazano, że łagodzą dolegliwości układu oddechowego, takie jak kaszel, suchość w gardle, astma, zapalenie oskrzeli i rozedma płuc

Proces wyboru

Podczas dojrzewania, bladożółty kolor moreli zmienia się w coraz bardziej pomarańczowy. Powinny być przechowywane w lodówce w miejscu dość wilgotnym i należy je spożyć jak najszybciej. Umyj je w zimnej wodzie, pokrój na kawałki i włóż do NutriBullet. Wkładaj ze skórką, ale bez pestek.

Drukuj
Top