Kurkuma

Kurkuma

Znana ze swych właściwości przeciwzapalnych, ta jasnożółta/pomarańczowa przyprawa zawiera kurkuminę, związek, który przeciwdziała chemikaliom powodującym stany zapalne. Pomaga jedzona, jak też i stosowana miejscowo na dolegliwości skórne i skaleczenia. 2 łyżeczki zawierają 17% dziennego zapotrzebowania (DZ) na mangan i 10% DZ na żelazo.

Inne pożądane działania to skuteczna ulga przy stanach zapalnych jelit i objawach reumatyzmu oraz zmniejszone ryzyko raka i poprawa czynności wątroby i mózgu. Dodaj parę szczypt do koktajlu NutriBlast, by dać my lekkiego kopa.

Korzyści dla zdrowia

  • działanie przeciwzapalne i przeciwbakteryjne
  • wspomaga krążenie krwi
  • bogata w przeciwutleniacze i beta-karoten
  • pomaga wzmocnić układ nerwowy
  • pomaga w trawieniu

Proces wyboru

Kurkuma jest przeważnie dostępna w formie proszku. Wybieraj organiczne odmiany, by zapewnić najlepszą jakość i świeżość. Kolor różni się w zależności od odmiany i nie stanowi kryterium jakości. Jeśli używasz świeżej kurkumy, przechowuj ją w lodówce.

Drukuj
Top