Endywia belgijska

Endywia belgijska

Endywia belgijska to warzywo liściaste blisko spokrewnione z radicchio i cykorią; jej delikatnie gorzki smak świetnie pasuje do prawie każdego koktajlu NutriBlast i można ją jeść na surowo bądź gotowaną. Jest pełna składników odżywczych, wliczając witaminę A, kwas foliowy, witaminę C i błonnik spożywczy, dzięki czemu doskonale nadaje się do walki z chorobami serca!

Korzyści dla zdrowia

  • Pełna witaminy E — stabilizującego przeciwutleniacza
  • Witamina C wzmacnia układ odpornościowy
  • Jako źródło witaminy C może chronić przed chorobą Alzheimera i rakiem prostaty
  • Znana z właściwości wspomagających obniżenie cholesterolu

Proces wyboru

Szukaj główek endywii, które są świeże z bladymi, żółto-zielonymi końcówkami. Sezon na endywie trwa zazwyczaj cały rok, ale są najbardziej dostępne od późnej jesieni do wczesnej wiosny.

Drukuj
Top