Brukselka

Brukselka

Brukselka zawiera glukozynolany, funkcjonalne związki, które pomagają w oczyszczaniu organizmu z kancerogennych substancji i łagodzą stany zapalne. Bogate w luteinę i zeaksantynę, te małe główki są wyjątkowo zdrowe dla oczu. Warzywa kapustne zawierają kilka istotnych minerałów i witamin. Jeden kubek zawiera prawie dwukrotność dziennego zapotrzebowania na witaminę K i grubo ponad 100% dziennego zapotrzebowania na witaminę C. Jej głównymi składnikami są także kwas foliowy, błonnik, żelazo i wapń.

Korzyści dla zdrowia

  • Zawiera fitoskładniki, które mogą działać antyoksydacyjnie (usuwać wolne rodniki) i odkwaszać organizm
  • Bogata w kwas foliowy wspomagający zdrową prace krwi i nerwów
  • Poprawia zdrowie oczu

Proces wyboru

Brukselka dobrej jakości jest twarda, zwarta i jasnozielona. Unikaj brukselki, której liście są zwiędłe lub podziurkowane, a główka napęczniała lub miękka.

Drukuj
Top