Broccolini

Broccolini

Nie jesteś fanem brokułów? Spróbuj broccolini! Krzyżówka między brokułami a chińskim brokułem (chińskie kale). Ma łagodniejszy i słodszy smak niż mają brokuły, a zapewnia podobne odżywcze korzyści. Należy do rodziny warzyw kapustnych, broccolini zwalcza cukrzycę i bakterie oraz zawiera sulforafan, silny przeciwutleniacz.


Korzyści dla zdrowia

  • Zawiera dużo witaminy C dla zdrowego układu odpornościowego
  • Bogate również w wapń, który zmniejsza ryzyko osteoporozy i poprawia zdrowie kośćca
  • Bogate w błonnik, który może chronić przed chorobami serca, otyłością, cukrzycą i chorobą refluksową przełyku

Proces wyboru

Szukaj świeżych, zielonych, organicznych pęków broccolini. Łodygi powinny być długie i cienkie, gotują się znacznie krócej.

Drukuj
Top