Banany są łatwe w trawieniu i zawierają potas, błonnik, mangan i witaminę C, dzięki czemu są świetne dla dzieci oraz dla osób w trakcie rekonwalescencji. Ułatwiają zasypianie i wspierają działanie układu odpornościowego, a także wpływają na utrzymanie właściwego poziomu wapnia w organizmie. Żeby dodać banana do koktajlu, po prostu obierz go, przełam owoc na dwa lub trzy kawałki i dodaj do wysokiego kielicha.

Korzyści dla zdrowia

• Dojrzałe banany pomagają łagodzić dyskomfort w żołądku
• Szybko działające źródło energii; świetne dla sportowców przed lub po treningu
• Zawierają tryptofan, który jest zamieniany w serotoninę, związek chemiczny poprawiający nastrój i pomagający w relaksie
• Może pomóc obniżyć ciśnienie krwi

Proces wyboru

Wybieraj banany niepoobijane. Najlepiej jeść banany, kiedy zaczynają być widoczne małe ciemne plamki na skórkach. Dojrzałe banany można przechowywać przez 3-4 dni w temperaturze pokojowej albo do 2 tygodni w lodówce (skórka stanie się brązowa, ale owocowi w środku nic się nie stanie). Żeby zamrozić banany, obierz je ze skórki i włóż do szczelnie zamkniętego plastikowego worka.